創業以来愛され続ける打保屋の駄菓子造りのこだわり
駄菓子に込めた熱き想い
打保屋では、「こくせん」「とちの実せんべい」「げんこつ」「三嶋豆」といった伝統ある”飛騨の駄菓子”が数多くつくられています。
その大半は機械化されず、職人の手造りで作られています。
”味の変わる機械化はしない”というのが打保屋の理念です。
味の均一化はできたとしても、伝統ある駄菓子の味は機械製造では出すことができません。
大量生産はしておりません
美味しいものは美味しいまま召し上がっていただきたいから。
駄菓子といえど、日がたてば美味しさは損なわれます。
できたてを少しでも早く召し上がっていただけるように、過剰な大量生産は必要としておりません。
”美味しいものを美味しいまま”
これこそ打保屋が手造りを貫く大きな理由です。
駄菓子に新しい感覚を取り入れる
飛騨駄菓子は、年配の方に非常に好まれる一方、若い世代の中には食べたことのない人も多い近年です。
打保屋では、伝統的な飛騨駄菓子を造り続けつつ、時代に合わせた新感覚の駄菓子造りにも力を入れております。
地元、飛騨高山高等学校の生徒さんたちと「ももこつ」を共同開発しました。
「ももこつ」とは、「もも」の「げんこつ」のこと。
（飛騨高山では、きな粉飴のことを「げんこつ」と呼びます。）
飛騨ももジュースをきなこ飴に練り込み、フルーティな桃の風味を楽しめる逸品に仕上がりました。
素材の風味を最大限活かしています
打保屋の駄菓子のパッケージ裏を見ると、原材料のシンプルさに驚きます。
例えば、人気の「豆板」は、「落花生」「水あめ」「砂糖」「食塩」のみで出来ています。
煎った落花生を水飴でコーティングすることにより、落花生の酸化を防いでいるのです。
打保屋の駄菓子は、飛騨高山の銘菓です
打保屋のおいしい駄菓子をネット通販で
当サイト上で、打保屋の駄菓子を通販していただけます。
打保屋の全商品をご注文いただけるほか、期間限定のお得なキャンペーンのお知らせも行っております。
税込3,564円以上のお買い上げで送料無料になります。
令和元年７月１日より「黒豆茶」各種を値上げいたしました
誠に心苦しいお知らせではありますが、弊社の「14p国産黒豆茶」と「20ｐ黒豆茶」の販売価格につきまして、下記のとおり改訂させていただきたく、謹んでここにお願い申し上げます。
昨今の物流コストと人件費の高騰により従来の価格を維持することが困難な状況となってしまいました。
今後も企業努力を行いながら、お客様にご満足いただける商品の提供に努めて参ります。
＜対象商品＞
- 14ｐ国産黒豆茶：650円（税抜）
- 20ｐ黒豆茶：650円（税抜）
- 14ｐ国産黒豆茶６個セット：3,685円（税抜）
- 20ｐ黒豆茶６個セット：3,685円（税抜）
- 14ｐ国産黒豆茶12個セット：7,296円（税抜）
- 20ｐ黒豆茶12個セット：7,296円（税抜）
＜改定時期＞
令和元年７月１日ご注文分より
お気軽にお問合せください
フリーダイヤル：0120-55-4331（土日祝日を除く、平日 9：00～17：00）
